2012.01.21 #お菓子教室 今年最初の教室はティラミス。。。あれ？先月の予告では違うもの作るって言ってた気がするけど。まあいっか
まずは生地となるビスキュイづくり。
先生 「先月と同じだから言わなくてもできるよね？」
たっきー 「…(T^T)」
あいかわらず絞りは難しい。太さや長さがなかなか綺麗にそろわない。
パータボンブさん（だれ？）つくって、マスカルポーネさんと合わせて、お次はメレンゲ君とも合せる。
はじめに作った生地にコーヒーシロップを吸わせてたものと、いろんな人が混じったクリームを交互に方に入れ、最後にココアパウダーを振って出来上がり
デジイチにバッテリーが入っておらず、教室で撮ったの↑はiPhoneの写真のみ。
家に帰ってから撮ったのは、ココアパウダーがシットリとしてしまってるし、剥がしたラップで所々剥がれてしまってます。
スプーンでがっつりお皿に盛りましたが、当然のごとく「グチャグチャ」。写真の見栄えは悪いけどお味は美味かったですよ。
お店とかで、もの凄く濃厚で苦味のある大人のティラミスってあうけどそれはちょっと苦手。でもこの子は子供でもパクパク食べれちゃうような、優しくてクリーミーで自分は大好きな味でした。
今月もありがとうございました
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