お願いサンタさん…シフォンケーキ

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2010.12.23 今年もあと僅か、12月の後半となりました。
このシーズンお菓子教室でやるものといったら
やっぱりクリスマスケーキですよね


今回のお教室はシフォンケーキのクリスマスデコ。
シフォンケーキは8月のお教室の予定でしたが予定が合わずやっていなかったので今回となりました。
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シフォン生地をふっくらと膨らますために毎度おなじみの泡立てる作業。普段使わない腕の筋肉がすぐにピクピク
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そしてアタマでは分かっている気がするのうまくいかない生クリームの絞り。
丸くふっくらとした雪のようなデコレーションをしたいのにねぇ
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バランスが悪いところは、イチゴとか上にのっけてごまかす
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そしてこんな感じとなりました。
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クリスマスっぽいデコレーションで見た目はなんとかごまかせたか
そして肝心のふっくら生地のお味は

羽のように軽くふわふわで、さっ、最高っす

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今月も楽しくおいしい教室ありがとうございました。

Merry Christmas

サンタさんオイラにもプレゼントを

2 Responses

  1. たっきー

    えっ8-|いつの間にか天下統一(日本制覇)しちゃってたm197

  2. まきりん

    シフォンケーキも焼けたってことは、世界征服も間近ですな。

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