2014.09.20 あっという間に夏が終わり、9月のお菓子教室はココア風味のロールケーキでした。
チェリーを煮詰めフィリングづくり
生地づくり
※途中経過の写真は隣でやってる後輩君の作品っす!
生クリームとフィリングをのせ「巻く!」
お試食!
完成品がコレっす!
甘酸っぱいフィリングに甘くない生クリーム、チョットほろニガのココア風味生地がいい感じ。
今月もありがとうございました。
2014.09.20 あっという間に夏が終わり、9月のお菓子教室はココア風味のロールケーキでした。
チェリーを煮詰めフィリングづくり
生地づくり
※途中経過の写真は隣でやってる後輩君の作品っす!
生クリームとフィリングをのせ「巻く!」
お試食!
完成品がコレっす!
甘酸っぱいフィリングに甘くない生クリーム、チョットほろニガのココア風味生地がいい感じ。
今月もありがとうございました。
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