ショコチェリーロール｜お菓子教室

2014.09.20　あっという間に夏が終わり、9月のお菓子教室はココア風味のロールケーキでした。

チェリーを煮詰めフィリングづくり

生地づくり
※途中経過の写真は隣でやってる後輩君の作品っす！

生クリームとフィリングをのせ「巻く！」

お試食!

完成品がコレっす！

甘酸っぱいフィリングに甘くない生クリーム、チョットほろニガのココア風味生地がいい感じ。
今月もありがとうございました。