たき島ロール|お菓子教室

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2015.08.14 8月夏のお菓子教室はロールケーキ。

今回は生地をふっくらさせる為に何度かやってる共立てではなく、黄身と白身をちょっと変わった分け方で別立て。

目指すはふっくらやわらかい「たきじまロール」

ロールケーキづくり お菓子教室
卵をたてる
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焼きあがったスポンジ
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甘さ控えめのクリーム
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粉糖をふって素敵な仕上がりのロールケーキ
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美味しく出来上がった「たきしまロール」www

 

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